{"id":412,"date":"2012-05-24T13:12:00","date_gmt":"2012-05-24T11:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/tuomo123.blogit.fi\/?p=412"},"modified":"2013-04-21T10:05:04","modified_gmt":"2013-04-21T08:05:04","slug":"myrkyllista-herkkua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/?p=412","title":{"rendered":"Myrkyllist\u00e4 herkkua"},"content":{"rendered":"


\n\"korvasieni\"<\/a>’Kev\u00e4t on jo niin pitk\u00e4ll\u00e4, ett\u00e4 kuivuus alkaa hidastaa kev\u00e4tsienten kasvua. Oma el\u00e4m\u00e4ni on ollut kuitenkin niin vaudikasta, etten ole juurikaan joutanut sieneen. Niinp\u00e4 n\u00e4m\u00e4kin kuvat ovat jo parin viikon takaa, eik\u00e4 silloinkaan l\u00f6ytynyt juuri enemp\u00e4\u00e4 kuin kuvattavat yksil\u00f6t. Hyv\u00e4, ett\u00e4 edes ne.’<\/em><\/span><\/p>\n

Korvasieni (Geromitra esculenta<\/em>) on tunnetuin <\/em>suvun lajeista ja sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n\u00a0my\u00f6s\u00a0yleisimmin ruokasienen\u00e4. Sen lakki on voimakkaasti poimuinen, tumman ruskea ja lakin reunat ovat kiertyneet sis\u00e4\u00e4np\u00e4in ruskeaan jalkaan kiinni. Sienen l\u00f6yt\u00e4\u00e4 helpoimmin kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 tienvarsilta tai hakkuualueilta, sielt\u00e4 miss\u00e4 on maanpintaa rikottu. Sienen rihmoja on maan alla niin paljon, ett\u00e4 sit\u00e4 voi vaikkapa viljell\u00e4. Sanomalehti\u00e4 haudataan maan alle alueelle, josta on sieni\u00e4 l\u00f6ytynyt ja n\u00e4ilt\u00e4 paikoilta voi sitten parin vuoden ajan saada hyvi\u00e4kin satoja. K\u00e4sittelyss\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kuitenkin muistaa, ett\u00e4 gyromitriini on voimakas solumyrkky, karsinogeeninen aine ja sienen k\u00e4sittelem\u00e4t\u00f6n nauttiminen johtaa pahimmassa tapauksessa jopa kuolemaan. Myrkky on vesiliukoinen, niinp\u00e4 korvasienet on aina ry\u00f6p\u00e4tt\u00e4v\u00e4 useampaan kertaan v\u00e4lj\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 ja vesi heitett\u00e4v\u00e4 pois. Muita suvun lajeja ovat piispanhiipat, jota tavataan my\u00f6s kev\u00e4taikaan. Niist\u00e4 vain etel\u00e4isempi on myrkyt\u00f6n, joten on syyt\u00e4 nekin k\u00e4sitell\u00e4 ennen sy\u00f6mist\u00e4.
\n\"lehtokorvasieni\"<\/a>Lehtokorvasieni (Discina gigas<\/em>) on yleist\u00e4 serkkuaan vaaleampi, kellanruskea ja sen lakki on huomattavan leve\u00e4poimuinen. Lis\u00e4ksi lakin reuna on usein liuskainen ja irti valkeasta jalasta. T\u00e4m\u00e4n sienen voi tavata lehtomaisista metsist\u00e4 rehev\u00e4mmilt\u00e4 paikoilta kuin korvasienen, mutta se on melko harvinainen. Toisinaan se on kuitenkin hyvin runsassatoinen. En tied\u00e4, voiko t\u00e4t\u00e4 lajia viljell\u00e4 korvasienen tapaan, mutta sit\u00e4 voisi kokeilla. Sieni ei ole myrkyllinen, mutta koska lajit ovat joskus vaikeita erottaa toisistaan, lienee viisainta ry\u00f6p\u00e4t\u00e4 my\u00f6s t\u00e4m\u00e4 sieni, ettei tule erehdyksi\u00e4. Lehtokorvasient\u00e4 tavataa Etel\u00e4- ja Keski-Suomesta.<\/p>\n

Kolmas korvasienilaji, jonka olen t\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 kohdannut mets\u00e4retkill\u00e4 on laakakorvasieni (Discina perlata<\/em>). Sen huomasin kuivalta kankaalta vanhan tieuran painanteesta. Sieni on noin viisi sentti\u00e4 leve\u00e4 laakea tai maljamainen, v\u00e4rilt\u00e4\u00e4n kanelinruskea.
\n\"laakakorvasieni\"<\/a>Sienen sekoittaa helposti suonim\u00f6rskyyn (Disciotis venosa<\/em>) ja sin\u00e4 sit\u00e4 ensin pidinkin, mutta kasvupaikka ja muut tuntomerkit sopivat paremmin laakakorvasieneen. Sit\u00e4 tavataan melko yleisen\u00e4 Napapiirille saakka havumetsist\u00e4, jossa on lahopuuta ja rikkoutunutta maanpintaa. Se on syyt\u00e4 my\u00f6s ry\u00f6p\u00e4t\u00e4, jos aikoo tehd\u00e4 siit\u00e4 ruokaa, vaikka tavalliseen korvasieneen sit\u00e4 ei oikein voikaan sekoittaa.<\/p>\n

Kev\u00e4tkin on sieniaikaa. Joskus vain sopivia kasvupaikkoja on vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna en ole n\u00e4hnyt piispanhiippoja enk\u00e4 kellom\u00f6rsyj\u00e4, joita joinakin vuosina on runsaasti. Ehk\u00e4 pit\u00e4isi kulkea enemm\u00e4n nen\u00e4 maassa kiinni. Kun vain ehtisi. Nytkin siemenet odottavat maahanp\u00e4\u00e4sy\u00e4 pusseissaan ja maa muhii puutarhassa valmiina. Satoa voi saada niin monella tavalla!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

’Kev\u00e4t on jo niin pitk\u00e4ll\u00e4, ett\u00e4 kuivuus alkaa hidastaa kev\u00e4tsienten kasvua. Oma el\u00e4m\u00e4ni on ollut kuitenkin niin vaudikasta, etten ole juurikaan joutanut sieneen. Niinp\u00e4 n\u00e4m\u00e4kin kuvat ovat jo parin viikon takaa, eik\u00e4 silloinkaan l\u00f6ytynyt juuri enemp\u00e4\u00e4 kuin kuvattavat yksil\u00f6t. Hyv\u00e4, … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":51,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[95,179,650],"class_list":["post-412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sienet","tag-kevat","tag-myrkyllinen","tag-sienet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=412"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1277,"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412\/revisions\/1277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/luopioistenkasvisto.fi\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}